KUHAR/KUHARICA

Radno mjesto

Posloprimac

Ostale informacije

Opis posla:

• priprema i nadzor izrade toplih i hladnih jela
• odabir i priprema namirnica te određivanje tehnologije pripreme hrane
• mehanička obrada namirnica koristeći kuhinjske alate i strojeve
• briga o kvaliteti okusa i vizualne prezentacije jela u skladu sa standardima hotela
• sudjelovanje u sastavljanju jelovnika i sezonskih ponuda
• zaprimanje, pravilno skladištenje i kontrola kvalitete i kvantitete namirnica
• koordinacija i nadzor rada pomoćnog kuhinjskog osoblja, uključujući raspodjelu zadataka i praćenje učinkovitosti
• briga o čistoći i higijeni prostora te ispravnosti opreme i sredstava za rad u kuhinji

Uvjeti:

• SSS, ugostiteljsko-turistički ili srodni smjer
• minimalno tri godine radnog iskustva na poslovima kuhara u hotelu ili restoranu
• spremnost na učenje i kontinuirano usavršavanje
• samostalnost u radu te visoka razina organiziranosti i odgovornosti
• profesionalan i proaktivan pristup radu

Poslodavac nudi:

• ugovor na neodređeno vrijeme uz 4 mjeseca probnog rada
• vrhunski uvjeti rada i izvrsno radno okruženje u mladom i proaktivnom timu
• mogućnost daljnjeg usavršavanja i napredovanja unutar tima
• dodatne pogodnosti za zaposlenike: božićnica, uskrsnica, prigodni darovi, dodatni dani godišnjeg odmora, besplatan stress management program u E Rejuvenation centru i dr.
• zaposlenje na puno radno vrijeme (40 sati tjedno), raspoređeno na pet radnih dana uz dva slobodna dana tjedno; rad je organiziran u prijepodnevnoj i popodnevnoj smjeni, a uključuje i rad vikendom i blagdanima.
• početak rada kuhinjskog tima planiran je za veljaču 2027. godine, u skladu s dinamikom završetka projekta.